Aunque el origen de la celebración es muy incierto, existen registros periodísticos que indican que la designación del 28 de mayo como Día de la Hamburguesa se puede deber a distintos motivos.

Por un lado se dice que la fecha refiere al momento en que se comenzaron a elaborar los característicos panes redondos de este icónico platillo en las panaderías de Hamburgo, Alemania.

Aunque también, se menciona que fueron las principales cadenas de comida rápida, quienes comercializan este platillo, las que acordaron dedicar este día en el calendario para promover el consumo de sus productos.

Sin embargo, hay datos que cercioran precisamente que el 28 de mayo de 1900 Louis Lassen, un inmigrante alemán residente en Estados Unidos, sirvió la primera hamburguesa en su restaurante como una suerte de azar.

¿Cuál es el origen de las hamburguesas?

Se dice que los antecedentes de la hamburguesa podrían remontarse al imperio romano, donde se consumía un tipo de plato similar; no obstante, también se sugiere que su lugar de creación fue en la ciudad alemana de Hamburgo, de donde deriva el nombre “hamburguesa”.

Se cree que fue en el siglo XIX que los inmigrantes alemanes llevaron consigo la receta a los Estados Unidos, lugar donde se popularizaría gracias a figuras como Louis Lassen.

Este año las celebraciones en torno a este delicioso platillo serán diferentes debido a la pandemia de la COVID-19, pero esto no impide que aún en cuarentena puedas disfrutar una hamburguesa para celebrar.

¡Buen provecho!