Pablo Albertus, titular del Centro Industriales Panaderos de Tucumán, confirmó un aumento del 10% en los productos panificados y un 20% en el resto de los productos a partir del miércoles 20 de enero.

Albertus informó que el incremento responde a la "presión que ejercen los constantes aumentos de precios de la harina, grasas, margarina, combustibles, fletes y descartables". De este modo, el rango de precio sugerido del kilo de pan francés con este nuevo aumento sería entre $125 a $135

"Hay un conflicto con el trigo a pesar de haber sido una buena cosecha para el campo. Las molinerías no han podido reponer los stocks que ellos vienen sosteniendo todos los años. Eso ha hecho que el precio se dispare", expresó Albertus en Radio Tucumán.

Albertus contó que hace dos semanas la bolsa de harina la pagaban hasta $1500 pesos, ahora se ubica en $1700 y hay una proyección de que alcance los $2000 en el corto tiempo. 

Como colofón, indicó que el flete viene aumentando al ritmo del combustible y el plástico aumento un 12% la semana pasada. "Tenemos que acomodar nuestros costos para que sean sustentables nuestras empresas", aseveró y no descartó una nueva suba en los próximos meses.

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