Yogurito es un yogur monodosis que tiene el probiótico CRL-1505, que aumenta las defensas naturales y previene infecciones intestinales y respiratorias y que actualmente alcanza a 300.000 niños potenciando al mismo tiempo la producción local. 

Desde hace varios años, forma parte de una experiencia implementada por el Ministerio de Desarrollo Social de Tucumán y, junto a otros aportes científicos del CERELA, integra el Plan Integral de Nutrición del Ministerio de Salud Pública provincial.

Participaron del encuentro, Organizado por la Secretaría de Estado de Innovación y Desarrollo Tecnológico (Sidetec), en las instalaciones del Cerela el secretario de Innovación y Desarrollo Tecnológico de Tucumán, Mariano Garmendia; Pablo Nuñez subsecretario de Coordinación Institucional del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación de la Nación, y la investigadora superior del Conicet, Graciela Font.

En enero el intendente de Tafí Viejo y presidente de la Federación Argentina de Municipios (FAM), Javier Noguera, el subsecretario de Innovación y Desarrollo Tecnológico de Tucumán, Roberto Tagashira y la responsable del proyecto Yogurito, Pía Taranto estuvieron en el Consejo Nacional de Coordinación de Políticas Sociales para llevar esta iniciativa. Tras este encuentro, se busca que Yogurito trascienda las fronteras y otras provincias.

Tolosa respecto al yogur, el polvo biosec, el queso con este probiótico desarrollados en Tucumán, señaló: “Nos mueve estar acá y empezar a trabajar con ejemplos que ya han mostrado que modificaron la posibilidad del desarrollo de los niños en la primera infancia”.

Y expresó: “La producción de estos productos nos parece central para poder empezar a trabajar en algunas provincias que tenemos drama con respecto a la situación de nuestros niños y creemos que Tucumán ha avanzado muchísimo, que el Conicet hizo una política pública en esta provincia y creemos que Argentina tiene mucho para transferir entre provincias junto con el acompañamiento del Gobierno nacional y los Gobiernos provinciales”.

La presidenta del CONICET aseguró que el probiótico social “es una entre las tantas demostraciones que la ciencia y la tecnología contribuyen al bienestar de la gente”.

Comentó: "En Tucuman lo tienen hace 10 años, hay 500 escuelas provinciales que están utilizando el Yogurito y esto va a permitir seguir adelante  con otras provincias que están en situación  muy complicadas en cuanto a la desnutrición”

El subsecretario de Coordinación Institucional del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación de la Nación agregó que se busca “hacer una ciencia transversal, queremos que las diferentes disciplinas del sistema científico se logren articular en políticas públicas”.

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