TUCUMÁN
2 de marzo de 2026
Salud avanza en la reactivación de la Leche Bio junto al CERELA

La iniciativa busca recuperar un desarrollo científico tucumano para producir, con fines sociales, un alimento funcional destinado a prevenir y tratar diarreas infantiles en hospitales y centros de salud públicos de la provincia.
El ministro de Salud Pública recibió en su despacho el doctor Jean-Guy Joseph Leblanc investigador principal del CERELA con el objetivo de continuar con el proyecto de desarrollo de un producto similar a la leche Bio con un fin social disponible para los niños de tucumán. Se encuentran en la primera etapa del proyecto, pero el objetivo es claro en cuanto a los beneficios que puede llegar a brindar a la población infantil.
El Ministerio de Salud Pública de Tucumán dio un paso clave para recuperar un desarrollo científico histórico de la provincia, la denominada “leche bio”, un producto lácteo con bacterias benéficas que fue investigado en el Hospital de Niños y que durante años se utilizó para prevenir y tratar diarreas infantiles.
El ministro de Salud, doctor Luis Medina Ruiz, expresó su emoción al recordar que indicó este producto en sus inicios profesionales. “Es un alimento que además es medicamento, lo utilizábamos para tratar la diarrea y para prevenir cuadros diarreicos. Fue descubierto en Tucumán por el doctor Oliver y desarrollado en el Hospital de Niños”, destacó.
Sin embargo, tras la venta de patentes en su momento, la provincia perdió la posibilidad de producirlo y disponer de él en el sistema público. “Hoy lamentablemente no lo tenemos ni en el Hospital de Niños, ni en la provincia, ni en la Argentina”, señaló el funcionario.
La leche bio es un producto lácteo enriquecido con bacterias beneficiosas que ayudan a desarrollar y restablecer la flora intestinal normal. Esta microbiota cumple un rol fundamental en la protección contra diarreas y otras enfermedades, especialmente en la infancia.
En este contexto, el Ministerio formalizó la decisión de avanzar en su recuperación con fines sociales. El proyecto contempla no relanzar la marca comercial original, sino desarrollar un producto similar, elaborado en Tucumán, utilizando la misma bacteria aislada en la provincia.
Estuvieron presentes en el encuentro, los sub secretarios de Salud, doctor Marcelo Montoya y doctora Cristina Majul, la doctora Dive Mohamed, a cargo de la Dirección General de Gestión Sanitaria y el licenciado Juan Heredia, miembro de dicha dirección.
Por su parte, el doctor Jean-Guy Joseph Leblanc, director del Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA), confirmó que la iniciativa viene trabajándose desde hace varios meses. “La idea es reflotar el concepto, pero con un proyecto social. No se trata de un lanzamiento comercial, sino de producir aquí en Tucumán un alimento funcional con nuestra bacteria, pensado para prevenir y tratar diarreas infantiles”, explicó.
Leblanc detalló que el producto apunta a repoblar la microbiota intestinal, especialmente en niños que han recibido tratamientos con antibióticos, los cuales eliminan tanto bacterias dañinas como beneficiosas. “Sabemos que nuestras bacterias pueden colonizar nuevamente el intestino y aportar beneficios a la salud”, indicó.
Actualmente, el proyecto se encuentra en su primera etapa, centrada en definiciones logísticas y productivas. El ministro convocó también al área de Producción de la provincia para analizar la viabilidad industrial. Además, se avanzó en negociaciones con la empresa danesa Novonesis, que posee la licencia internacional de la cepa tucumana y manifestó su disposición a colaborar en esta iniciativa con fines sociales.
Paradójicamente, la bacteria desarrollada en Tucumán se comercializa hoy en más de 60 países, pero no se encuentra disponible en Argentina. “Es una cepa tucumana que se vende en el mundo y no en nuestra provincia. Por eso el ministro, con muy buen criterio, plantea recuperar algo propio para mejorar la salud de nuestros niños”, subrayó Leblanc.
La propuesta prevé que el producto esté destinado inicialmente a hospitales, CAPS y policlínicas del sistema público, con el objetivo de fortalecer la prevención y el tratamiento de diarreas infantiles, una problemática que continúa siendo un desafío sanitario.
De concretarse, el proyecto no solo significará la recuperación de un desarrollo científico local con impacto internacional, sino también un avance estratégico en salud pública, basado en conocimiento tucumano y con un claro enfoque social.
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