ARGENTINA
12 de enero de 2024
12 de enero se celebra el Día del Trabajador pizzero, pastelero, confitero, heladero y alfajorero
Se conmemora el Día del Trabajador pizzero, pastelero, confitero, heladero y alfajorero en conmemoración de la fecha de 1946 en la que se fundó su sindicato
Cada 12 de enero, las pizzerías celebran a los trabajadores que hacen posible la magia con un poco de salsa, queso y masa. Sí, los pizzeros. Aquellos cocineros con delantal y -en algunos casos- también con gorro, que pasan horas amasando y otras tantas frente al horno. Pero, ¿por qué se celebra este día?
Día del pizzero: por qué se celebra cada 12 de enero
Se trata de un día en el que se homenajea a todas aquellas personas que se dedican a la elaboración de pizzas. La fecha hace referencia a la fundación del Sindicato de Trabajadores Pasteleros, Confiteros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros (STPCHyA) en 1946. Desde entonces, este organismo trabaja por los derechos de sus trabajadores y actualmente se estima que son más de 40.000 los miembros de este sector.
Fuente:ambito
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